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Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [297]

 
Tè Verde Tè Verde Sichuan Cina
Sichuan
 
蒙顶甘露 Meng Ding Gan Lu (Honey  Dew)
grado: supreme raccolto: Pre-Qingming 2024
 
 
PQM (Pre Qing Ming): prodotto prima del Qing Ming che segna l'inizio della stagione delle piogge.

Rarissimo e pregiato Tè proveniente dalle pendici nebbiose del monte Meng Shan, dal suolo fertile, piogge frequenti e temperature miti che rendono il clima ideale per la coltivazione del Tè e consentono di ottenere il raccolto più precoce di tutta la Cina, a partire da fine febbraio.

Prodotto per la prima volta più di 2.000 anni fa dal monaco Wu Li Zhen, nel tempio taoista Gan Lu Si (tempio della dolce rugiada) e offerto esclusivamente agli imperatori della dinastia Tang.

Solo dalle foglie raccolte in questa piccola area si ricava il vero Meng Ding Gan Lu, la produzione è quindi molto limitata e spesso, quando la domanda supera l'offerta, il mercato prospera di Meng Ding contraffatto.

Prodotto raccogliendo solo i piccoli e teneri germogli apicali che vengono arrotolati sapientemente a mano; le piccole foglie sono parzialmente coperte da una finissima peluria argentata.

L'infuso è verde chiaro brillante, il sapore è ricco e fresco con note di castagna; il retrogusto è dolce e molto persistente.

Una rara squisitezza riservata agli intenditori.

grado superiore conservazione in frigo
 
 
quantità prezzo acquista
25g 16,95 €
50g 33,35 €
100g 65,15 €
250g 155,85 €
500g 290,30 €
quantità g/litro durata infusione temp. infusione lavaggio
20 2' 80°C n.d.

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