TeaWay: Scheda Tè - 白牡丹 - Lapsang Bai Mu Dan (White Peony) BIO

Assortimento Tè Sfusi: catalogo completo [313]

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Tè Bianco

Cina
Fujian

白牡丹 Lapsang Bai Mu Dan BIO (White Peony)

Bai Mu Dan da produzione organica, proveniente da Fuding - Fujian, raccolto ad inizio primavera e prodotto utilizzando lo stesso procedimento utilizzato per il Lapsang Shouchong: per 3 settimane le foglie vengono affumicate con cura con fumo di cipresso e legno di pino, proprio sulle montagne di WuYi, il luogo di nascita del Lapsang. Spessi strati di tappetini e foglie di bambù vengono utilizzati per filtrare il fumo, così da percepirne solo un lieve aroma sul tè ed ottenere un perfetto equilibrio tra l'aroma fruttato e il fumo di legno. Le foglie asciutte sono intere con punte colorate di arancione chiaro e giallo a causa del fumo; l'infusione è chiara, dorata, l'aroma è affumicato, persitente e morbido.


	organico

quantità	prezzo	acquista

50g	6,45 €
100g	12,10 €
250g	28,35 €
500g	52,95 €

Preparazione

quantità g/litro	durata infusione	temp. infusione	lavaggio

12	2'	90°C	n.d.

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